作為最古老的水稻種植國，我國一直是大米的出口大國和消費大國。據(jù)經濟合作與發(fā)展組織（OECD）估計，到2024年前中國人每兩星期消費的大米，就相當于美國全年的大米產量。在最不缺米的中國，為什么泰米能獨樹一幟，另辟蹊徑成功占領中高端市場份額？今天繽策就帶您一探究竟。

統(tǒng)一化標準品質輸出

2017年第9屆“世界最好大米”評選活動中泰國茉莉香米又一次奪冠，這是泰國第5次奪得該項殊榮。國際大米研究組織目前共舉辦過9次評選活動，其中泰國分別獲得第1、第2、第6、第8及第9屆冠軍，由此可以窺見泰國大米的品質。

由于大米是泰國農業(yè)出口的主要產品，所以泰國的大米標準是目前世界上所有稻米生產國家中最為復雜和詳細的。其中涉及所有類型出口大米依據(jù)含碎率，雜色粒等20多個指標將不同類型的大米分成不同等級。

同時標準中涉及到的專業(yè)部分作了嚴格的定義，將完整的米粒分成長度相等的10等分(10 parts)，只有沒受任何破損或米粒長度大于等于9個部分(≥9 Parts)以上部分的米粒才叫整粒米。米粒長大于等于8個部分(≥8 Parts)才叫頭米。

除了嚴格的質檢標準，科學的育種和加工也為泰國大米的品質打下了堅實的基礎，為了預防品種退化，泰國平均每3-4年就推出1個優(yōu)質新品種迭代。

例如我國廣東省的“千叔稻”被泰國廣泛種植，而聞名世界的茉莉香大米則是科研人員在北柳府發(fā)現(xiàn)的特殊品種雜交培育而成，為了打開日本韓國等地區(qū)市場，特地從日本引進來一些優(yōu)良的短粒型良種擴大種植面積。

大米加工環(huán)節(jié)則被認為是控制大米質量的最重要環(huán)節(jié)。所有出口加工米廠都通過了GMP和HACCP認證。生產廠家都建立了自己的質量標準。泰國還向發(fā)達國家采購了大量代表世界碾米技術最高水平的碾米機械，并派技術人員到國外培訓。從育種生產到鑒定質檢，再到加工輸出，完備的統(tǒng)一化標準保證了泰米產銷的基礎——優(yōu)良統(tǒng)一的品質。

平臺化渠道品牌輸出

近期泰國商務部副部長本雅琶帕沙拉親自來到杭州，專門來為泰國大米站臺。今年，呵叻泰首次通過天貓進入中國，泰方還專門為天貓準備了8000畝定制稻田。

通過天貓、京東等電商平臺，不僅讓市場變得更加扁平化，品牌傳播速度更快，能夠直接面向消費者C端。泰國高端大米孟乍隆通過天貓不僅進入三四線城市，還賣到了新疆等城市。品牌跳過中間商，直接觸達中國中產家庭，很快積累起粉絲，銷量一直以翻幾番的速度增長。

除了渠道外，泰米的市場化營銷也非常具有規(guī)劃性，呵叻泰和阿里巴巴合作，在公益方面添磚加瓦，構想邀請中國的自閉癥兒童，去到泰國的稻田和森林里，讓大自然來撫慰他們的心靈。而他們創(chuàng)作的畫，將會被印刷到呵叻泰的大米包裝上。

除此之外，米還特別注意品牌宣傳。經常在國內組織餐館、酒樓、百貨商店與廠商之間的商業(yè)洽談;節(jié)假日期間，則會在曼谷及其他旅游勝地組織餐館、酒樓、酒店等聯(lián)合促銷，向國內外游客大力宣傳樹立泰國大米的形象。

在國外，特別是主要出口國家和地區(qū)，包括美國、中國、日本、新加坡、中國香港等地組織泰國餐館、超市舉辦公關活動，積極組團出席大型商品展銷會，宣傳泰國大米，在渠道挖掘及市場化營銷的雙管齊下，泰米取得的驕人成績也就理所當然了。

大米的品牌化之路該這樣走

總的來講泰米以高品質和完備的品牌在中國這個不缺米的地區(qū)打開一條新路，這其中很多做法正是遍地優(yōu)質產品而無完整品牌的東北地區(qū)所急需的：

統(tǒng)一標準的質檢體系讓品質穩(wěn)定，好產品是建立好品牌的第一步，穩(wěn)定的品質是產品對于品牌的詮釋，保證品質的唯一出路即是建立統(tǒng)一標準質檢。

建立完整的品牌體系，品牌是目前消費者能夠快速辨別和做出選擇的依據(jù)，完整持續(xù)運營的品牌是能夠帶來忠實消費者的關鍵因素。

多樣化渠道宣傳，品鑒會、試吃活動、與商超及餐館之間的公關活動等直接面向消費者，能夠更多的傳遞品牌信息即時收獲客戶信息，幫助企業(yè)更快的打開市場。